Доброго времени суток.
Со слов разработчиков:

В 2Д задачах профильная шлифовка ничем не отличается от фрезеровки.

Если дело касается 3Д, то мы сейчас решаем эту задачу, основная проблема износ круга при обработке.

Для получения точных размеров нужно использовать 3Д коррекцию.

Я думаю что корреспонденту нужно обратиться в службу технической поддержки Геммы с конкретной задачи. Поможем.

Опишите подробнее Вашу задачу. Какой станок, ЧПУ. Скачайте пробную версию ГеММа-3D, отрисуйте и пришлите профиль заготовки, инструмента.